想象一下,当您醒来时,可以看到广为流传的茶园的景色,以及茶叶被采摘作为早茶的地方。梦幻不是吗?当您在阿萨姆邦时,将您的这个梦想变成现实,阿萨姆邦是一个充满郁郁葱葱和清新茶园的天堂。
其实,阿萨姆邦位于喜马拉雅山东部布拉姆哈普特拉河沿岸,以其野生动物,考古遗址和茶园而闻名。因为时间关系,本次旅行只到达Manohari茶园。这是自英国统治时代建立的茶园,它位于阿萨姆邦的中部,沿着距离缅甸边境大约只有80KM,这里海拔只有1900米。
(如图:采茶女工,正在工作中)
该茶园占地1800英亩,1000英亩被茶树覆盖。在这几十年中,Manohari茶园收获的茶叶的质量和浓郁香气无与伦比。
(上图:当地印度教寺庙)
当地人主要是印度教徒,也有少数来自于缅甸或其它少数民族的人。因为阿萨姆距离印度政治和经济中心远离,但是这里土地肥沃,是印度成立后”武士“群体官员的封地。并为印度40%以上的人口提供粮食供给。也是印度典型的”黑土地“与”北大仓“。
上图:参加当地节日活动休息的美女
我来的时候,刚好碰到11月份的阿萨姆邦茶节,它由阿萨姆邦旅游局组织,是绝对独特的体验,不容错过。还有机会参观宏伟的茶园,享受令人兴奋的”河上游船“。
(上图:采茶工说,他们每天400卢比)
但是因为茶园和土地都在少数富人手里,所以当地人主要收入是给”地主“或茶厂打短工。采茶工说:他们每天工作大约10小时,能挣到大约400卢比(人民币汇率1:10,即每天40元人民币)。其实,这个工作时间很长,而且很辛苦,与印度城市一般服务员或工人比较,这个收入属中等。特别是在阿萨姆这样的地方,当地人能找到这份工作,也需要靠一定的关系才能进入茶厂。
(如图:本人在茶园体验采茶过程)
自然漫步到郁郁葱葱葱、青翠的茶园。见证工人们采摘茶叶,在田里辛勤劳作。您可以与他们交谈,并与他们一起喝一杯热辣的红茶。除此之外,您还可以在平静祥和的环境中放松身心。
阿萨姆茶树的叶子是深绿色的,有光泽的,与中国大部分的茶叶子相比较宽。灌木丛开出娇嫩的白色花朵。
(如图:在茶园里面建茶厂外景)
阿萨姆邦是世界上最大的茶叶产区之一,它位于雅鲁藏布江两岸,并与中国、不丹,孟加拉国,缅甸接壤。印度的这一部分经历高降雨量;在季风期间,每天的降雨量高达250至300毫米。白天温度上升到约36°C,产生极端潮湿和炎热的温室条件。这种热带气候有助于阿萨姆邦独特的麦芽味,这是这种茶众所周知的特征。
大家熟悉的是阿萨姆邦红茶。但实际上,该地区也生产少量的绿茶和白茶,同样具有自己独特的特征。从历史上看,阿萨姆邦是继中国南方之后的第二个商业茶叶生产区,是世界上仅有的两个拥有本地茶树的地区。
阿萨姆邦的茶树园都在较低洼的地方,不像大吉岭和尼尔吉里斯,它们生长在高地。海拔一般都在300米左右。因为整个阿萨姆邦位于雅鲁藏布江的山谷中,这是一片富含冲积平原形成养分的黑土。而一年四季只有气候在凉爽和干旱的冬季,另外就是炎热潮湿的雨季之分。这也是种植茶叶的理想选择。由于其漫长的生长季节和大量的降雨,阿萨姆邦是世界上最多产的茶叶产区之一。每年,阿萨姆邦的茶园总共生产约6.805亿公斤(15亿磅重)的茶叶。这种茶冲泡第二次时,更甜,更浓郁,通常被认为优于第一冲茶。
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